SIAMO I NUMERI UNO. ANCHE NEL CAPPUCCINO E CORNETTO

DI FABIO DI NICOLA Cappuccino e cornetto: un abbinamento goloso, diffuso in ogni angolo del pianeta. Un’abitudine tutta italiana che è diventata una delle piacevoli produzioni del nostro paese che tutti apprezzano. Dal punto di vista storico è difficile stabilire con esattezza la data e il luogo di nascita di questa formidabile endiadi: una linea… Read More SIAMO I NUMERI UNO. ANCHE NEL CAPPUCCINO E CORNETTO

SIAMO I NUMERI UNO. ANCHE NELLA SETA

DI FABIO DI NICOLA 1877:il geografo Ferdinand Von Richthofen conia il termine via della seta . Con ciò indicava una direttrice di strade di  oltre ottomila chilometri tra itinerari terrestri, fluviali e marittimi, che mettevano in comunicazione l’Estremo Oriente con l’Europa.  Nonostante sia la Cina ancora oggi il maggior produttore di questo prezioso tessuto, è… Read More SIAMO I NUMERI UNO. ANCHE NELLA SETA

SIAMO I NUMERI UNO. LA VERA STORIA DELLA LAMPADINA

DI FABIO DI NICOLA Italia, patria dell’illuminazione Dal sogno di produrre il diamante artificiale alla prima vera, performante lampadina elettrica. La storia non di Thomas Edison ma di Alessandro Cruto, genio dimenticato. E la storia dei primati italiani continua con la lampadina del futuro Inseguire un sogno, quello di creare i diamanti artificiali, e ritrovarsi… Read More SIAMO I NUMERI UNO. LA VERA STORIA DELLA LAMPADINA

SIAMO I NUMERI UNO. ANCHE NELLA GIANDUJA

FABIO DI NICOLA Gianduja per caso (e necessità).  Non è un prodotto esotico, ma tipicamente italiano, nato da una privazione. E come tutte le cose nate per necessità è frutto dell’ingegno….e maledettamente buono.  Il cioccolato è conosciuto e apprezzato in tutto il mondo, tuttavia ne esiste una particolare varietà che è tipicamente italiana e in… Read More SIAMO I NUMERI UNO. ANCHE NELLA GIANDUJA

SIAMO I NUMERI UNO. GLI ANTIBIOTICI. UNA SCOPERTA ITALIANA

DI FABIO DI NICOLA Dalle prime scoperte effettuate da Vincenzo Tiberio, 34 anni prima di Fleming, alla sperimentazione dei carbapenemi, una classe di antibiotici che ci proietta nel futuro. Una storia che parla italiano Storie di  un’Italia sorprendente, all’avanguardia; storie di uomini e di donne che raccontano a loro modo un paese ancora molto da… Read More SIAMO I NUMERI UNO. GLI ANTIBIOTICI. UNA SCOPERTA ITALIANA